Energia
Tanti tipi di energia che si trasformano,
tanti tipi di energia che ci circondano.
A partire da una breve storia dell’energia
dalla rivoluzione industriale ai giorni nostri, questa sezione
del MAcA affronta i temi delle energie tradizionali e delle
rinnovabili classiche e di quelle ancora a venire.
Senza trascurare gli aspetti generali, che ogni cittadino
e cittadina dell’Unione Europea è chiamato a definire
con le proprie scelte. Un viaggio di 90 minuti
nei fondamenti dell’energia, senza dimenticare una tappa
sui concetti base che definiscono questa entità cara
agli scienziati ma a volte poco conosciuta
ai non addetti ai lavori.
Alimentazione
Il cibo è ambiente. Il cibo è tradizione.
Il cibo è sperimentazione. In un percorso
di 90 minuti andremo alla scoperta della natura
chimica e fisica degli alimenti, ci interrogheremo sulle sfide
che attendono la popolazione di dieci miliardi prevista
per il 2050, e daremo un’occhiata alle sfaccettature culturali
che la parola cibo porta con sé.
Senza dimenticare che le scelte del consumatore hanno
un grande potere nel determinare le politiche nel campo
dell’industria alimentare. Scelte informate possono fare
la differenza. E tu, vuoi assaggiare?
