{"id":2579,"date":"2016-02-05T07:06:17","date_gmt":"2016-02-05T07:06:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.acomeambiente.org\/english\/?p=2579"},"modified":"2017-04-11T08:38:39","modified_gmt":"2017-04-11T08:38:39","slug":"torna-la-giornata-nazionale-di-prevenzione-dello-spreco-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.acomeambiente.org\/en\/blog\/2016\/02\/05\/torna-la-giornata-nazionale-di-prevenzione-dello-spreco-alimentare\/","title":{"rendered":"Torna la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare"},"content":{"rendered":"

Torna la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare<\/h1>\n

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Nel mondo ci sono miliardi di persone che non riescono ad accedere alle risorse alimentari e destinate a soccombere allo spettro della fame. Eppure c\u2019\u00e8 un\u2019altra parte del mondo che continua a sprecare cibo senza problemi.<\/p>\n

La Terza Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare<\/strong>, in programma il 5 febbraio 2016<\/strong>, ci ricorda che ogni giorno ognuno di noi pu\u00f2 fare la propria parte, non solo per recuperare il cibo, ma per prevenire il fenomeno dello spreco sin dalla fonte.<\/p>\n

Tale spreco tocca infatti tutte le filiere del consumo alimentare. La sovrabbondanza della disponibilit\u00e0 di cibo, che riguarda la minoranza della popolazione mondiale, ha portato alla creazione di cattive abitudini nella produzione, nell\u2019acquisto, nella conservazione e nel consumo delle risorse.<\/p>\n

La diretta conseguenza \u00e8 una percentuale di spreco enorme e paradossale, visto il tragico aumento della sottonutrizione. Circa un terzo della produzione mondiale di cibo viene sprecata, e nell\u201980% dei casi si tratta di alimenti ancora consumabili. Una quantit\u00e0 sufficiente a sfamare circa due miliardi di persone nel mondo.<\/p>\n

A partire dal 2014 il Pinpas<\/strong>, Piano Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare<\/em>, ha voluto istituire questa importante giornata e dedicarla alla sensibilizzazione dei cittadini e della nostra societ\u00e0. A venire a galla \u00e8 un problema concreto e quotidiano spesso ignorato con troppa leggerezza, ma che con altrettanta facilit\u00e0 potrebbe essere combattuto.<\/p>\n

Anche quest\u2019anno, in tutta Italia, saranno tante le iniziative per coinvolgere e informare i cittadini per un rapporto pi\u00f9 attento con il cibo, in tutte le fasi del suo ciclo vitale ed economico. Incontri, presentazioni e conferenze per discutere insieme sulle buone pratiche da mettere in atto, come singoli e come societ\u00e0.<\/p>\n

Sprecare cibo significa gettare via energia e sostentamento, privando il prossimo della possibilit\u00e0 di nutrirsi. Chi spreca le risorse alimentari produce di conseguenza un costo. Basterebbero dei semplici accorgimenti nelle proprie abitudini per fare la differenza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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